北方和南方的气候差异,北方和南方的气候差异是什么

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于北方和南方的气候差异的问题，于是小编就整理了2个相关介绍北方和南方的气候差异的解答，让我们一起看看吧。

南方冬天的平均气温是多少？

这个要看不同地区和不同时间的，平均温度在12℃-18℃左右，当然南方的平均温度肯定要比北方高的，南方冬天气温温度一般都不会在0℃一下，一般都高于10℃左右。但是南方也有最冷的时候能到零下十几度。

我国气温分布特点我国温度带的划分：冬季，我国南北气温差异很大。1月℃等温线大致沿秦岭淮河一线分布。冬季最冷的地方为黑龙江的漠河镇。夏季，除了青藏高原等地区外，大多数地方普遍高温。夏季最热的地方为新疆吐鲁番。我国由北向南划分为寒温带、中温带、暖温带、亚热带、热带。另外还有高原气候区。划分温度带的主要指标是活动积温。

北方人为什么口味重，南方人口味淡？

北方口味重，我就说说处于西北的河套地区重咸口味吧。他们腌的酸黄瓜等咸菜，刚来的时候南方来的我难以下咽。有个说法是因为气候干燥，多补充食盐。一，能多喝水。二、细胞内高浓度的钠离子能锁住细胞内的水分。道听途说，班门弄斧，且当谈资。

我国北方人相比南方人的口味偏重（主要指咸淡、荤素方面）的因素较多，以下几点以供参考：

1、由于北方地理气候条件造成的。

在过去，北方冬季吃不到新鲜蔬菜，想吃就得把菜用盐腌起来，腌菜时如果盐放少了，这菜就放不住，时间一长就会烂，没办法只好多放些盐。以前在北方，天寒地冻的，条件有限，在冬天只好吃腌制过的菜，这时间久了，口味自然而然就变重了。

2、主食差别因素。

北方人的主食是馒头、面条、大饼、馍等面食，若菜肴的盐味淡一些的话，吃面食时感觉不入味，面食毕竟不像南方的米饭那样颗粒状的容易入味；加上北方人的豪迈性情，喜欢大口喝酒大口吃肉，而肉食的烹饪食材也不如南方丰富，主要以牛、羊等略带膻味的为主，而加重盐味也可较好地掩盖一些腥膻味。

3、每个人的生长发育所处的环境不同，个人味蕾的发育也不相同。

有的味蕾感受酸味，有的感受甜味等等，因为每个人的味蕾是有一定的差异的，可能说有的人感受酸味强一些，或是感受甜味强一些，那么很小的这种味觉刺激就能引起他的味觉冲动，但是如果感受某味觉的味蕾比较少，那么对这一味觉就比较迟钝，就需要很强的刺激才能引起你的冲动。这就是为什么每个人的口味不同了。

当然除了天生的，还有的就是某些疾病得因素，比如说肾不好的就比较喜欢吃咸一点的等等。还有的就是个人的习惯问题了，有的人就是喜欢吃淡的，那可能就是从小受到家庭因素所形成的习惯了。其实不管每个人的口轻还是口重，适合他们自己口味的菜吃到嘴里的感觉是一样的。

北方地区到了冬季缺少新鲜蔬菜，家家户户腌泡菜，泡菜如果放少了盐容易坏。所以就放的很咸。第二个原因，在过去的北方地区，尤其是北方农村地区，物质是很匮乏的，家里来了客人需要招待，而家里能拿得出来的菜实在有限，而在北方地区待客如果菜空盘了，主人家是非常没面子的。可是菜不够吃怎么办呢？主妇们就靠盐当家。撒一把盐进去，让菜咸的没法下口，这样一来，菜也就吃的不多了。主人家也不会没面子。长时间习惯了重口味，一代一代就传下来了。

南方的雨水充沛，空气湿度大，再加上气温高，湿热很严重。炎热又潮湿的天气导致这里的人的体质和其它地方的人不一样，一不小心吃多了重味的东西就会湿热，上火生疮，生痰气淤，吃清淡的食物不容易上火。

还有就是北方人的主食是馒头、面条、大饼、馍等面食，若菜肴的盐味淡一些的话，吃面食时感觉不入味，面食毕竟不像南方的米饭那样颗粒状的容易入味；加上北方人的豪迈性情，喜欢大口喝酒大口吃肉，而肉食的烹饪食材也不如南方丰富，主要以牛、羊等略带膻味的为主，而加重盐味也可较好地掩盖一些腥膻味。

到此，以上就是小编对于北方和南方的气候差异的问题就介绍到这了，希望介绍关于北方和南方的气候差异的2点解答对大家有用。