哈尔滨什么气候摘星,哈尔滨几月份落叶

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五星级饭店被摘星还卖五星价,饭店“星”病还有治吗?

依据经济学观点商品价值取决于劳动时间,虽然有时波动总体会保持与真是实际价值相符。五星级酒店为啥敢卖高价,因为商品中品牌,服务,稀缺都决定了他的价值。举个例子在经济条件允许的情况下,你同样开车喜欢开宝马,还是宝骏。为啥宝马卖的贵还有人买呢?几星与否与价格无关。你家炒饭再好吃给你个五星你也不敢卖。人家炒饭再难吃在那个环境下就是有稀缺性。同样一瓶矿泉水隔个景区大门价格也不一样和星不星的无关。杭州楼外楼东坡肉三十八一块照样有人买,哈尔滨南岗坛肉能买一大份带米饭。这就是区别,楼外楼只有一个。你们当地经济状况购买力都是影响价格的因素。你一个月整一万,愿意花五千块钱填饱肚子,可是有多少挣二万,三万甚至百万的人愿意用一万,二万乃至五十万去那填饱肚子呢,是不是,买的再贵有人买 有市场需求。他就有生存力。竞争力。

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一些所谓的五星级饭店虽然被摘星,但仍按五星标准收取费用,利用的是信心的不透明。因为很多时候评定委员会只是简单摘星,但如果没有通过广而告之的方式让公众知晓,那么摘星的压力就不会有效传导到市场端形成经营压力。

一些人认为五星饭店被摘星后可能会丢掉部分高利润的高端需求市场,这种想法过于天真。摘星不仅没给五星饭店带来经营压力,反而还增加了他们的业务范围。众所周知,近些年因受“三公经费”的影响,他们很难再承接到公务接待及政府机关大型会议,摘星后正好规避星级评定标准的约束,平时不能承接的接待和会议现在都能承接了,对他们来说反而是赚了。新闻报道里称,甚至还有五星饭店主动申请“摘星”,以此来规避星级评定标准的约束。

酒店是一个高度市场化的行业。评星完全由行政力量主导,就难免造成评价标准的脱节。一方面,受市场驱使的酒店可能不那么在乎外在的星级,特别是一旦品牌成熟后,已有“自定义”的市场权威和号召力;而消费者对星级的评定标准也缺乏足够的参与度。这都弱化了现行评星制度对酒店服务质量的实际约束力。 另一方面,发牌与摘牌都由行政部门负责,这导致其“奖励”或“惩罚”的市场传导力严重不足。如一些酒店被摘星了,消费者却可能完全是无感的。

所以治饭店“星”病,物价部门和消费者权益保护组织应该与星级饭店评定部门联手行动,形成“投诉—处罚—变价”的联动机制,真正实现保护消费者权益、促进服务质量的目标。

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